카루이자와 가든 팜

가루이자와역에서 차로 15분 정도의 「발지(호치) 지구」는 여름에는 반딧불이 날아갈 정도로 깨끗한 물・공기가 풍부한 자연 풍부한 환경입니다. 가루이자와의 맑은 공기와 물로 딸기는 짙은 홍홍에 완숙해, 주야의 한온차가 녹은 단맛과 깨끗한 신맛을 만들어 냅니다. 수작업으로 싹을 찢어 (씨앗)에 의해, 수확량은 떨어집니다만 그만큼 맛의 진한 딸기를 만들어내는 궁리를 하고 있습니다.
겨울 봄은 희귀 한 흰 딸기와 검은 딸기를, 7 월부터는 향기가 풍부한 가을 딸기를 생육하고 있습니다.