Osteria Mio.

菜单以意大利最著名的地区之一的托斯卡纳的美食为主。肉类和蔬菜是托斯卡纳美食的标志。目前，我们的肉类（牛肉、猪肉和鸡肉）来自秋田县的可靠生产商。这些肉在育肥方法和饲料方面都是精心饲养的，可以与意大利的肉相媲美。
蔬菜基本上由当地农民提供。(有些蔬菜不能说是当地种植的。)这些农民尽可能以有机方式和无农药方式种植蔬菜。他们还为我们的餐厅种植了少量的意大利蔬菜。这些蔬菜中的一些在轻井泽不容易得到。强烈推荐新鲜可口的本地蔬菜。