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Y Farm 餐廳盛大開業

2024.07.23

在輕井澤安藤美術館，您可以在附屬的“HARIO CAFE”享用虹吸咖啡、茶、時令飲料、法式長棍麵包、蛋糕和其他便餐，但“Y Farm Restaurant”將從 7 月 26 日星期五開始在晚上 5 點在同一空間開放。 Y Farm 餐廳由 Y Farm 經營，提供藝術美食，將農業之美與蔬菜固有的創造力相結合。 這家餐廳以“Y Farm創造的藝術菜餚”為概念，是一家您可以體驗農場收穫的蔬菜和草藥中固有的深厚味道、形狀和色彩之美的餐廳。

提供的選單示例：

◆“Whole Ameera番茄烩飯”（1600日元）

使用一整個慢烤阿米拉西紅柿的豪華菜餚
使用了豪華的菜餚。

◆“農場”（1800日元）

與輕井澤有關的生產商的農產品，如柳澤農場，都在一個盤子里表達出來。

◆“紅酒燉牛頰”（4200日元）

國產牛頰肉的寶石，燉3天直到它變得如此柔軟，即使用筷子也可以打破。

◆“烤花椰菜配阿米拉西紅柿異國情調的醬汁”（1800日元）

一種豪華的半烤花椰菜，在輕井澤全年都可以發貨
盤子。

◆“信州鮭魚和清爽的夏季綠豆”（2200日元）

信州鮭魚是一種代表長野的魚，經過輕微熏制以濃縮風味。

* 括弧內的所有價格均不含稅。

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