ออสเตเรีย มิโอะ

เรานำเสนออาหารจากอิตาลีเป็นหลักโดยเฉพาะทัสคานี เนื้อสัตว์และผักเป็นจุดเด่นของอาหารทัสคานี ปัจจุบันเราซื้อเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว หมู ไก่) จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ในจังหวัดอาคิตะ ฉันคิดว่าเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยความระมัดระวังทั้งวิธีการขุนและอาหารนั้นเทียบได้กับเนื้อสัตว์ที่ผลิตในอิตาลี โดยทั่วไปเกษตรกรในท้องถิ่นจะจัดหาผักให้ นี่คือเกษตรกรที่ปลูกผักแบบออร์แกนิกและปราศจากยาฆ่าแมลง (แม้ว่าบางรายการจะบอกว่าผลิตในท้องถิ่นไม่ได้ก็ตาม) นอกจากนี้เรายังปลูกผักอิตาเลียนจำนวนเล็กน้อยสำหรับร้านของเราด้วย นอกจากนี้ยังมีผักที่หาได้ยากในคารุอิซาวะอีกด้วย ขอแนะนำผักท้องถิ่นที่สดและอร่อยเป็นอย่างยิ่ง