บริษัท คุซาคารุ โคสึ จำกัด ร้านน้ำตกชิราอิโตะ

เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือปลาเทราต์ย่างเกลือ ซึ่งได้รับความนิยมมากจนไม่สามารถตอบสนองความต้องการในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวได้ นอกจากนี้ “เต้าหู้น้ำแร่ชิราอิโตะ” ที่เป็นประเด็นร้อนทางทีวีก็เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของที่นี่เช่นกัน!
อาหารจานพิเศษอื่นๆ ที่นำเสนอได้แก่ "โอยากิ" "ซาลาเปาเนื้อกวางพิเศษ" และ "ซาลาเปาหมูหน้าหมู"