SHOLA ที่บ้านชิชิอิวะ

SHOLA เป็นร้านอาหารที่แสวงหาวัตถุดิบในท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์และให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งกับผู้ผลิตในท้องถิ่น หลักการนี้ครอบคลุมถึงการสร้างสถานที่ใหม่ๆ ผ่านการทำอาหารและส่งเสริมวงจรแห่งความยั่งยืน ลวดลายในอัตลักษณ์ของเราสะท้อนถึงวัฏจักรทางนิเวศวิทยาที่หลากหลายของคารุอิซาวะ และเป็นตัวแทนของโลกที่ทรัพยากร คุณค่า และการผลิตเชื่อมโยงกันอย่างกลมกลืน SHOLA มุ่งหวังที่จะคิด แสดงออก และแบ่งปันสิ่งที่จำเป็นที่สุดในโลกของเราในปัจจุบัน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารพร้อมฟังธรรมชาติในพื้นที่ที่สวยงามซึ่งออกแบบโดยชิเกรุ บัน