ฟุกุมันจู

เราให้ความสำคัญกับวัสดุที่เราใช้โดยเฉพาะ โดยมีแนวคิดคือการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น สินค้าแต่ละชิ้นทำด้วยมือเพื่อให้คุณได้สัมผัสถึงฤดูกาลโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เรานำเสนอ ``เนื้อชินชู'' ซึ่งเป็นแบรนด์เนื้อวัวชินชูในราคาที่สมเหตุสมผล นอกจากนี้โซบะทำมือของเราที่เรียกว่า "โซบะคารุอิซาวะ" ใช้แป้งบัควีท 100% จากคารุอิซาว่า ทุกเช้าช่างฝีมือจะทำบะหมี่โซบะด้วยความอุตสาหะ