軽井沢の観光施設
[最終更新日]
- 軽井沢ならではの素材で、心なごむ料理を。
- ドメイヌ・ドゥ・ミクニの料理コンセプトは、地産池消。
軽井沢の近隣には野菜、豚、牛など、美味しい素材が豊富です。ダイレクトに、本来の香りを保ったまま調達できる食材をつかい、追分の美しい風景と調和した、スローなひとときを心から楽しめる料理をお届けしていきます。
また、ドメイヌ・ドゥ・ミクニの建物も格別です。日本を代表するモダニズム建築として知られる「旧飯箸邸」が東京・世田谷から軽井沢の地に移築されました。昭和１６年に建てられ、今も当時のままの姿をとどめる、この木造建築の傑作を設計したのは、20世紀の建築界最大の巨匠ル・コルビジェに師事し、戦後日本の建築界を牽引する役目を果たした坂倉準三氏です。
ときには慌ただしい都会を離れ、ここでゆっくり食事を楽しみながらコミュニケーションを深めてみてはいかがでしょうか。もうひとつの別荘のように親しまれ、人の集まる場所にしていきたいと考えています。
- Tel:
- 0267-46-3924
- 住所:
- 長野県 北佐久郡軽井沢町大字追分小田井道下46-13 マップで表示
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